您好,歡迎光臨圓夢農業網

SERVICES TEL / 400-0432-775

健康養生

時尚健康當前位置:網站首頁 - 健康養生 - 時尚健康

純素補氣補血食譜

信息來源:本站 信息發布:管理員 發布時間:2014-02-24

            

            山藥紫荊皮湯   
    材料:山藥30克,紫荊皮9克,紅棗20克。
  制作方法:先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈,加水適量,一同煎湯。日服1劑,分3次服用。
  功效:具有健脾益血、補腎養陰的功效,適用于低熱的貧血患者。


            制首烏粳米粥

    材料:制首烏60克,紅棗5枚,粳米100克,紅糖適量。
  制作方法:
  1、首先用制首烏煮汁去渣,隨即加入紅棗和糯米一同煮成粥
  2、準備滾熟的時候就加入紅糖,攪拌均勻,再煮20分鐘即可
  功效:首烏可以養肝補腎、補血理虛,適合氣虛力弱,貧血的女性食用。


            龍眼花生小米粥

    材料:龍眼肉15g,花生米20g,小米50g。
  制作方法:
  1、先將龍眼肉、花生米洗凈,加適量水
  2、待水燒開后,將龍眼肉、花生米、小米入鍋,文火煮成粥,早晚服用。
  功效:益氣補血。

            紅棗山藥湯
    原料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。
  做法:

  1、將洗干凈的紅棗提前泡軟,山藥去皮后切成小塊;
  2、然后把二者一起放進水中燒開,直到煮的軟爛為止
  3、這時,再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;
  4、煮開,待桂圓肉軟爛后即可關火食用。
  功效:紅棗補血益氣,山藥健脾保胃,這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓,好喝又養顏。

 

 

 

             山藥銀耳湯
    原料:山藥片30g,銀耳10g,百合80g。
  做法:以上材料加水同煮,將熟時放糖適量。
  功效:滋陰補肺,養血潤燥。

花生油炒木耳

原料:花生油、木耳、姜、鹽、味精各適量

  做法:

  1、先將木耳洗凈,并把姜切片。

  2、在鍋中倒入適量的花生油,燒熱后放入姜片炒香,2分鐘左右就可以放入木耳。

  3、最后加一些鹽和味精調味即可。

  這道菜具有通氣、清血、通血的作用。


            紅棗首烏粥

  原料:首烏60克,紅棗3~5枚,粳米100克

  做法:

  1、首先,煎煮首烏,取濃汁并且去渣。

  2、將首烏濃汁與紅棗和粳米一同熬煮成粥。

  3、將熟時,放入適量的紅糖,再煮沸時即可食用。

  注意:要趁熱溫服。而且,首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用搪瓷鍋。

  這道粥具有補肝益腎,養血理虛的功效,對于女性補血非常有效。


            芝麻龍眼粥

  原料:30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。

  做法:先將龍眼與紅棗去核,洗干凈備用,然后將淘干凈得糯米放入鍋內,加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水,用旺火煮至六成熟,再加入紅糖,,煮至黏稠即可。

胡桃枸杞粥

  原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。

做法:先將姜切成絲,然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中,加入適量水,用中火煮沸后,加入糯米、白糖,再煮至米爛成粥即可。

            藕杞蓮生湯
    材料:鮮藕,蓮子,枸杞,花生,紅棗。
  制法:
  (1)鮮藕去皮,切大塊。 
  (2)將所有原料加適量水,煲熟即可。
  (3)依個人口味也可加鹽或是紅糖。


            黑豆紅花湯
    材料:黑豆50克,黑米50克,紅花3克,紅糖適量
  制法:
  (1)黑豆用清水浸3小時至透身、黑米、紅花洗凈。
  (2)將黑豆、黑米放入瓦煲內加入清水,用慢火煲爛
  (3)在放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。
  (4)沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。

          黑木耳紅棗補血湯
    材料:黑木耳10克,紅棗50克,白糖適量。
  制法:加適量的水,把黑木耳和紅棗煮熟后,加入白糖即可。
  功效:黑木耳是所有蕈類食品中,含鐵量最高的,而且,它和白木耳一樣,都是多糖類,有一定的抗腫瘤作用,加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維。此外,紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等。因此,如果女性的臉色常常呈現黃色,多吃一些紅棗,就可以看到氣色紅潤,即使不用化妝品也能晶瑩剔透。

           大棗菊花粥

原料:大棗50克,粳米100克,菊花15克。

  制作:三者一同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。

功效:此方具有健脾補血、清肝明目之功效。長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。

 

 

            薏仁紅棗粥

  ·材料:  糙糯米100克,薏仁50克,紅棗15枚,白糖。

·功效:滋陰補血。
  ·做法:

  1、將薏米、糯米分別淘洗干凈,用清水浸泡4小時,撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。

  2、把薏米、糯米一起放入鍋內,倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開后轉至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。


          拍黃瓜涼拌面筋

  主料:油面筋 黃瓜

  輔料:白糖 食鹽 味精 香油 白醋 辣椒油

做法:黃瓜洗干凈,用刀拍裂開,再切小塊即可;把所有的材料和調料倒在一起拌勻,喜歡吃點辣的可以再加點辣椒油;黃瓜經刀拍裂,就好像里面的細胞被拍爆開,香氣更容易散出來。


          金針菇拌雜蔬

  原料:金針菇、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳、香菜、醋、辣椒油、香油、生抽、鹽、少許糖。

做法:金針菇切掉老根,清洗干凈。黃瓜、胡蘿卜洗凈切成絲,黑木耳提前用清水泡發切成絲備用。鍋里放入水大火燒開,放入金針菇和黑木耳絲焯燙1分鐘,撈出用冷水沖一下,瀝干水分。將金針菇和木耳絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲一起放入調菜盆內,放入鹽、糖、醋、生抽、香油、辣椒油,攪拌均勻即可。


              枸杞粥

主料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵

做法:1、花生熱水浸泡2小時,去衣;   

  2、枸杞浸泡待用,紅棗洗凈去核切碎; 

  3、菊花用清水漂過;  

  4、兩種米混一起淘凈浸泡2小時,放高壓鍋;

  5、與花生一起煮,大火煮開,小火悶40分鐘;

6、放紅棗小火煮5分鐘,放菊花、枸杞煮1分鐘即可


            山藥黑芝麻粥  

  原料:大米、山藥、黑芝麻   

  輔料:梨汁、冰糖(或冰糖)  

  做法:1、大米淘洗干凈,山藥清洗干凈,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊。   

  2、將大米,山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子。   

3、大火燒至上汽后,轉小火煮10分鐘。


              熗拌蓮藕

  原料:蓮藕500克,姜10克,鹽3克,胡麻油20克,醋10克,味精3克。

  烹飪方法

  ①姜洗干凈去皮切成末;

  ②鮮藕洗凈削去黑皮,切成薄片,放入涼水內稍洗;

  ③鍋中放適量清水,燒開后倒進蓮藕焯熟,撈進涼開水里,帶晾涼后瀝干;

  ④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內,放上姜末;

  ⑤最后用花椒油熗在藕片上即可。

食譜營養:蓮藕含鐵量高,所以對缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質、維生素以及淀粉含量都很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。


             香菇豆腐湯

干香菇25克,水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、淀粉適量。先將香菇洗凈,用溫水浸發,去蒂切成絲。鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出,將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開,投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開,加精鹽、胡椒粉,用濕淀粉勾芡,起鍋后淋上香油,佐餐食用。具有益胃健脾、補虛損的功效,適用于高血壓、高脂血癥、貧血、缺鈣、病后體虛等。


   血糯粥(滋補氣血):紅米、紅糖。

做法:先把紅米泡4-5個小時,然后放些花生、枸杞子、紅棗、紅糖煮熟即可。


        附錄:補氣補血食物

氣虛的人適宜吃的食物:糯米、大豆、白扁豆、大棗

忌食或少食:山楂、蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、芥菜、蘿卜纓、大頭菜

相應膳食:懷山百合蓮子湯   

補血虛食品:黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、紅糖、赤豆等

忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。

補血養血的食物,如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、南瓜;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓、枸杞子 栗子、蓮子、榛子、椰子、;桑椹、荔枝、松子、花生、櫻桃、葡萄干等

  

女人補氣養血的食物:紅米  黃豆  番茄  西蘭花  胡蘿卜  菌類(比如木耳,蘑菇,香菇之類)  橙子  栗子   

 富含鐵的食品:面筋、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。 


吉林綠太食品有限公司 版權所有 長春網站制作 星廣傳媒 技術支持
地址:吉林省吉林市昌邑區望云北街57號 免費咨詢:400-0432-775 熱線電話:0432-66022689 傳真:0432-66022689 在線QQ:32401711
Copyright ? 2007-2013 yuanmeng.com All Rights Reserved
吉ICP備201311151019號

 

點擊關閉
  • 在線客服
    吉林綠太食品有限公司
4000432775
桥牌多少点可以叫牌